Sio estudio gastronomía en el Escoffier Culinary School y trabajo en Bakea donde encontró la manera de reinventar su carrera a la gastronomía. Siempre busca hacer platos con técnica, y equilibrio en cada plato para invitar gente, compartir y servir una mesa llena de delicias y de cariño con la gente que se sienta en ella. Esta vez prepararemos:

- Pan relleno de dip espinaca y alcachofa

- Esparragos asados con teriyaki

- Tarta gorgonzola papa y romero

- Champiñones rellenos

- Tacos de pa