Haremos sushi desde cero para que lo puedas hacer en tu casa.

- Maki sushi de atún
- Temaris
- Tazón de atún marinado

Aprenderás a preparar Gnoccis desde cero. Haremos:
- Gnocchi con pomodoro
-Gnocchi con crema de pecorino y espárrago

Al final te sentaras en la mesa a disfrutar lo que cocinen y tomar una copa de vino
Podrán resolver todas sus dudas con Ale, fundadora de Pastificio para que se animen a hacerlo solos en casa

Preparemos estas tapas españolas modernas con algunas adaptaciones que podrás hacer para una cena, para botanas, o una comida sencilla.
1. Tortilla vaga de papa con tocino ibérico (puede ser guanciale) y queso parmesano o pecorino
2. Flor de alcachofa confitada, con crujiente de jamón ibérico o serrano
3. Montadito de huevos con chorizo
4. Croqueta Niguiri de Huachinango en salsa verde

Prepararemos con Lu Benitez pan pita desde cero y Falafel. Ximena de Lookfok nos hablara de los vinos naturales para entender esta maravilloso mundo y probaremos 3 distintos para acompañar con nuestra cena.

Haremos fideo udon desde cero, y luego un stir fry al estilo de Lucía

Una hora de ejercicio funcional combinado con cuerda y posturas de yoga, buena música e intención. Clase al aire libre en la terraza de Sobremesa Puebla.
Después desayuno en el patio de Sobremesa:

- Fruta y granola casera
- Fritatta de hongos con arugula y jitomates rostizados
- Panqué/ pan dulce
- Café y té
- 1 cocktail de Lillet con frutos rojos