3 horas
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1.400,00 MXN
Joaquin Cardoso chef de Loup Bar, asi como de Carlota siempre preocupado por el origen del producto, la sustentabilidad, calidad y el origen de ellos. Una clase basada en nuestra temporada favorita, hongos. Tres tiempos.
Ceviche de zanahorias
Risotto de apionabo y hueva de salmón “ikura”
Salicornia en verde con verduras de temporada y almejas
Cantidad: