Par nécessité, par conviction ou simplement par plaisir, découvrez l’univers de la cuisine végétarienne. Cet atelier vous guidera dans l’associations des végétaux et des protéines végétales pour des repas santé et riches en saveurs.

Les desserts, c’est votre fort ? C’est atelier est pour vous ! Découvrez des recettes déclinables pour un cocktail dinatoire ou en véritable dessert à l’assiette, cet atelier vous guidera dans l’univers de la cuisine sucrée pour des recettes étonnantes et gourmandes. Un équilibre entre la pâtisserie et la cuisine pour des résultats époustouflants !

Quand l’Italie rencontre la Polynésie ! Découvrez dans cet atelier les recettes de base des gnocchis et ses dérivés avec les racines et fruits locaux. Connaissances des riz à risotto, comment le cuire pour un résultat épatant et … savoir le transformer en plat complet. Vous apprendrez à réaliser des plats savoureux qui laisseront votre créativité pétiller d’idées.

Quel plaisir de faire ses terrines soi-même ! Lors de cet atelier, vous apprendrez à sélectionner les viandes, créer des assaisonnements et des associations gustatives. Plusieurs modes de cuissons dont la mise en conserve avec les bons conseils d’Audrey Lachaud.
Un atelier qui envoie du pâté !

VOUS AVEZ ENVIE DE CUISINER LOCAL, SAIN, ÉCONOMIQUE, PRATIQUE ET TRÈS BON
Offrez-vous une demie-journée d'apprentissage et de fabrication de bocaux à Moorea accompagné de Chef Marc Lintanf et Audrey Lachaud.
Réalisez vous-mêmes vos bocaux pour votre famille et vos cadeaux.
Repartez avec 2 grands bocaux de 750 ml et 4 bocaux de 262 ml (production de terrine, rillettes, soupe etc.).